Metro — Dinas ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) melalui Kabid Pertenakan dan Kesehatan Hewan Kota Metro, Lina Oktira, pastikan ketersediaan stok daging sapi cukup dan aman untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menjelang lebaran 1444 Hijriah.
“Stok daging sapi Insya Allah cukup dan aman. Karena dalam satu kandang saja bisa mencapai 5 ton, jadi bisa dipastikan stok daging jelang lebaran sudah cukup aman,” ucap lina Oktira saat ditemui di ruang kerjanya, Rabu,12/4/2023.
Meskipun stok daging aman dan cukup, tetapi harga daging di pasar tradisionl kota metro, untuk menjelang lebaran 1444 Hijriah kini sudah mulai beranjak naik
“Yang semulanya Rp 120.000 /kg kini Rp 130.000/kg, bahkan diprediksi bisa menembus harga Rp140.000/kg disaat H-1 hingga H-2 nantinya,”bebernya.
Nantinya, pihak pemkot dan pelaku pengusaha yang ada di kota metro akan melakukan beberapa upaya untuk menyediakan daging beku yang terjangkau di pasar supermarket dan Swalayan bagi masyarakat.
“Karena daging beku lebih murah dibandingkan harga daging segar yang ada di pasar tradisional,”kata lina.
Dirinya juga menyampaikan untuk pemasok daging beku di supermarket dan Swalayan, harus sudah bersertifikat halal dan bebas dari segala penyakit.
“Karena bagi para pemasok daging beku harus meminta Surat Keterangan dari DKP3, selanjutnya DKP3 meminta Surat kesehatan Hewan(SKH) dari pemasok. Artinya daging beku tersebut sudah melakukan beberapa proses pengujian, agar bebas segala penyakit yang ada di Indonesia,”tandasnya.
